На кухне часто возникает вопрос: что приготовить на ужин? Особенно когда хочется чего-то вкусного и при этом быстро готовящегося. Отличным решением станет яркий и аппетитный салат из свёклы с консервами, который подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Простой перечень ингредиентов
- Свёкла — 2 средние
- Консервы (скумбрия, сайра или красная рыба) — 1 банка
- Яйца отварные — 3 шт.
- Солёные огурцы — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — около 70 г
- Укроп — небольшой пучок
Этапы приготовления
Свёклу рекомендуется запекать в духовке при температуре 180°C. Этот способ позволяет сохранить её вкус и текстуру. После выпекания следует остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Солёные огурцы также натираем на крупной тёрке, но обязательно отжимаем лишнюю жидкость, чтобы не испортить консистенцию салата.
В глубокой миске смешивают натёртую свёклу, огурцы, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешивая, уже можно насладиться ароматом этого блюда!
Консервы размять вилкой, при необходимости уберите косточки перед использованием. Рыба добавляется в качестве второго слоя, поверх свекольно-огуречной смеси.
Яйца натираем и выкладываем последним слоем. Sсверху украшаем небольшим количеством майонеза и мелко нарезанным укропом для свежести.
Салат получается не только вкусным, но и очень красочным. Он станет настоящим украшением любого стола! Для более эффектной подачи можно использовать кулинарное кольцо — гости будут в восторге.
Этот салат с свёклой и консервами — настоящая находка. Он готовится быстро, требует доступных ингредиентов и дарит воспоминания о домашнем уюте. Попробуйте добавить его в своё повседневное меню или на праздничный стол!
