Нежные куриные гнезда для праздничного стола

9 февраля 2026, 23:59

Это оригинальное блюдо идеально впишется в любой праздничный стол, особенно на Пасху. Куриные гнезда являются не только вкусным, но и эстетически привлекательным элементом, способным порадовать ваших гостей.

Ингредиенты для приготовления

  • 1,2 кг куриного филе
  • 200 г молока
  • 100 г сухого батона
  • 8 перепелиных яиц
  • 50 г сливок (33%)
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка приправы для курицы
  • 100 г сыра

Этапы приготовления

  • Нарезать куриное филе тонкими полосками и перемолоть его через мясорубку.
  • Батон измельчить в сухари и смешать с молоком.
  • В смесь добавить сливки, соль, специи и тщательно вымесить массу.
  • Сформировать из фарша лепешки и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
  • Сделать небольшие углубления в центре лепешек с помощью стакана.
  • Запекать в духовой печи при 180 C около 20 минут.
  • Затем тереть сыр и добавлять его в углубления, а в каждое вбить по перепелиному яйцу, слегка посолить желток.
  • Допекать еще 7 минут.
  • Подавайте блюдо, украсив листьями салата и свежими овощами.

    • Это блюдо порадует своим видом и вкусом, создавая атмосферу праздника на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Kafebochka.ru