Новый взгляд на вкус: салат с бурратой для вашего новогоднего стола

На предстоящих праздниках важно не только изысканное угощение, но и ощущение легкости, даже в самый насыщенный момент. Этот салат, украшенный бурратой и дополненный aromatic sauces, обещает стать истинной звездой вашего новогоднего стола. Его яркие цвета и свежие ароматы точно привлекут внимание гостей.

Идеальный состав

В этом салате можно использовать различные виды сыра: от классической моцареллы до страчателлы или феты. Важным акцентом является выбор свежих и качественных ингредиентов:

• Буррата 150 г
• Микс салатных листьев (руккола, мангольд или любые другие) 80-100 г
• Вяленые томаты 1 горсть или по вкусу
• Сладкий перец 2 шт.
• Соус песто 1 ст.л.
• Бальзамический соус 1 ст.л.
• Кунжутный соус 1-2 ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Первым делом сладкий перец следует запечь в аэрогриле или духовке при температуре 200 C в течение 15 минут, пока он не станет золотистым. Завернув его в пакет после приготовления, можно легко снять шкурку. После остывания удаляются семена, а сам перец нарезается на кусочки.

Затем идет подготовка салатных листьев, которые необходимо тщательно промыть и выложить на большое блюдо. Это важно, чтобы каждый ингредиент был на переднем плане и проявил свою изысканную натуру.

Буррату стоит расположить в центре и обложить запеченными перцами и вялеными томатами. Эти добавки придадут блюду сладковатый и насыщенный вкус, создавая потрясающее сочетание текстур и ароматов.

Финальный аккорд

Салат можно приправить щепоткой соли и сбрызнуть соусами: песто, бальзамическим и кунжутным. Лучший способ подачи разрезать буррату прямо на столе, давая ей растечься по всей тарелке. Это зрелище точно вызовет восторг у гостей и создаст праздник даже перед подачей!

Такой салат станет не только великолепным угощением, но и украшающим элементом любого новогоднего стола. Что может быть лучше, чем радовать близких необычными кулинарными блюдами в столь важный момент?