Восхитительная выпечка с картошкой и сыром, которой не устоит никто

14 февраля 2026, 04:26

Этот рецепт обязательно должен занять свое место в вашей кулинарной книге. Выпечка с картошкой и сыром порадует как гурманов, так и простых любителей покушать. Благодаря невероятной начинке и мягкому тесту, она превратится в любимое блюдо для всей семьи.

Идеальное сочетание вкусов

В этой рецептуре начинки больше, чем теста, что делает ее особенно аппетитной. Начинка состоит из отварного картофеля и двух видов сыра, добавляя в нее обжаренный репчатый лук, а также специи и свежую зелень для пикантности. Тесто это легко замешиваемое дрожжевое тесто, которое благодаря двум подходам становится невероятно мягким и воздушным.

Этапы приготовления

  • Приготовление теста: Сначала готовится опара, а затем тесто тщательно замешивается, уделяя внимание каждому этапу. Оно должно подниматься дважды, что придаст выпечке легкость.
  • Формирование булочек: После второго подъема тесто делится на 12 частей, которые скатываются в шарики и оставляются на 10 минут. Затем каждый шарик раскатывается, в середину помещается начинка, и тесто аккуратно собирается в мешочек.
  • Выпекание: Булочки смазываются взбитым желтком и посыпаются тертым сыром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 2025 минут.

    • Необходимые ингредиенты

    • Мука 500 г
    • Молоко 400 мл
    • Растительное масло 50 мл
    • Дрожжи, сахар, соль по 1 ч. л. с горкой
    • Начинка:
    • Картошка 500 г
    • Сыр 150 г (двух видов)
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Масло растительное 30 мл
    • Соль, перец

    Вдохновляйтесь на кулинарные свершения и наслаждайтесь этой удивительной выпечкой, которая станет настоящим украшением любого стола!

    Источник: Домашняя Кулинария
    Больше новостей на Kafebochka.ru