Порой утром сложно определиться с тем, что приготовить на завтрак – время всегда поджимает, а хочется чего-то вкусного и полезного. Если вас интересует способ быстро сделать завтрак, который можно есть в течение всей недели, стоит обратить внимание на домашнюю гранолу. Она не просто вкусная, но и наполненная полезными ингредиентами, что делает её отличным выбором. Даже те, кто обычно принимает овсянку с недоверием, полюбят этот рецепт.
Идеальный выбор для завтрака
Эта гранола сочетает в себе полезность и приятный вкус. Она отлично подойдет к йогурту, кефиру или молоку, а также может быть отличной альтернативой вредным сладостям – просто хрустите ею, запивая чашечкой чая или кофе. Приготовив её раз, вы можете наслаждаться утразаками весь week-end без лишней суеты!
Необходимые ингредиенты
- Овсяные хлопья быстрого приготовления: 400 г
- Сухофрукты (по вкусу): 150 г
- Орехи (ассорти): 300 г
- Яйца: 2 шт. (только белки)
- Вода: 2 ст. л.
- Коричневый сахар: 80 г (можно заменить медом)
Приготовление
Чтобы приготовить гранолу, начните с измельчения овсяных хлопьев – всего несколько нажатий блендером, чтобы они стали крошками, но при этом сохранили целые кусочки. Далее подготовьте сухофрукты на свой вкус, таких как курага и чернослив: промойте, обсушите и нарежьте.
Орехи также можно использовать в смеси: грецкие покрошить, миндаль и фундук оставить целыми. Затем отделите белки от желтков, желтки не понадобятся. В белки добавьте 2 столовые ложки воды и слегка взбейте.
Смешайте овсяные хлопья с сахаром, а в другой миске соедините орехи и сухофрукты с яичный белком. Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы они лучше скрепились. Далее выложите массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, перемешивая в середине приготовления. Главный совет – не перегревать гранолу, она должна оставаться хрустящей.
После выпекания дайте граноле остыть, а затем храните в том, что удобно – в банке или контейнере. Этот рецепт станет настоящим находкой для тех, кто ценит утренние моменты и заботится о своем здоровье.
