Ингредиенты:
- Куриные окорочка (задние четвертинки с кожей) - 2 шт.
- Красный или сладкий лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лимоны - 2-3 шт.
- Дижонская горчица - 5 мл.
- Вустерширский соус - 2 мл.
- Растительное масло - 30 мл.
- Белое вино - 45 мл.
- Мед - 5 мл.
- Прованские травы - 10 г.
- Молотый черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Свежий тимьян - 2 веточки
Приготовление
Чтобы насладиться изысканным вкусом куриных окорочков с лимоном, необходимо соблюдать несколько простых шагов:
Завершающие шаги
Очищенный лук и чеснок нарезать и распределить по курице. Лимоны нарезать круглыми дольками. Лук, чеснок и лимоны выложить вокруг окорочков, а сверху расположить свежий тимьян. Полить курицу 2/3 приготовленного соуса.
Запекать в разогретой духовке 30 минут, затем перевернуть окорочка, полить остатками соуса и увеличить температуру до 200°C. Держать в духовке еще 15 минут до золотистой корочки. Прежде чем подавать, дать мясу немного постоять, чтобы оно стало ещё более сочным, сообщает Рецепты на каждый день.
