Фаршированный перец – это не просто вкусное блюдо, это истинное произведение кулинарного искусства! Сочетание сладкого болгарского перца с нежной начинкой из мяса и риса, пропитанное ароматным томатным соусом, создает невероятную симфонию вкусов. Каждый кусочек тает во рту, а острые ноты специй и чеснока делают его еще более аппетитным.
Почему стоит попробовать это блюдо?
- Идеальная гармония вкусов: Сочность перца, сытность фарша и интересный томатный соус формируют сбалансированное наслаждение.
- Универсальность подачи: Это блюдо удобно подавать как горячим, так и холодным, в сочетании с хлебом, картофелем или кашей.
- Польза и сытность: Мясо, рис и овощи делают его питательным, а томаты добавляют свежую кислинку и насыщенный вкус.
Идеально для:
- Семейных ужинов
- Гостевых мероприятий
- Приготовления впрок (вкус только улучшается на следующий день!)
Рецепт фаршированных перцев в томатном соусе
Эти ароматные и сочные перцы приятно удивят вас своим вкусом и текстурой!
Ингредиенты:
- Для перцев:
- 6-8 крупных болгарских перцев
- 300 г мясного фарша (лучше всего свинина с говядиной, но подходит и курица с индейкой)
- 1/2 стакана круглозерного риса
- 1 небольшая луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Зелень (по желанию)
- Для томатного соуса:
- 400 г томатной пасты (или 500 мл сока)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сахара
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
- 1 стакан воды или бульона
Приготовление:
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью, и не забудьте сметану для еще большего вкуса! Приятного аппетита!
