Слабосоленая рыба давно завоевала популярность среди гурманов и любителей праздников. Новый год — это отличный повод побаловать себя и своих близких, однако выбор качественной рыбы может быть сложной задачей. Эксперты Росконтроля провели проверку форели и семги от известных производителей, и вот какие результаты они получили, пишет канал.
Лидеры качества
- Семга "Русское море". Продукция полностью соответствует стандартам безопасности. Гистамин и консерванты отсутствуют, а вкусовые характеристики на высшем уровне.
- Форель "Меридиан". Этот продукт не содержит консервантов и также безопасен для потребления. Отличается великолепными органолептическими признаками.
- Форель слабосоленая в ломтиках "ВкусВилл". Безопасная рыба, с низким содержанием соли и отменным вкусом.
- Семга слабосоленая "Санта Бремор". Соответствует всем требованиям безопасности и ГОСТ. Имеет низкое содержание соли и приятный вкус.
Проблемные бренды
- Семга слабосоленая "А'море". В пробах были обнаружены листерии и кишечная палочка.
- Семга "Каждый день". Также выявлены листерии, при этом уровень микрофлоры приближен к допустимым границам.
- Семга "Фишерель / Наша семья". В обнаруженных пробах найдена листерия, а также установлено, что по ДНК этот образец относится к радужной форели, а не к семге.
- Форель "Дары океана". Выявлены листерии, а также производится с использованием неразрешенного консерванта — сорбиновой кислоты в превышенной дозе.
Обновленный список безопасной рыбы позволит покупателям увереннее подходить к выбору продукта на Новый год. Знакомьтесь с результатами Росконтроля и заботьтесь о здоровье своих близких!
