Булгур — это не только вкусная, но и крайне полезная крупа. Он способствует очищению организма, выводя токсины и шлаки, при этом отлично утоляет голод на длительный срок.
Широко распространенный в Турции, булгур используется как гарнир ко многим блюдам и занимает достойное место в меню практически каждого турецкого ресторана. Готовить его легко, и существует множество рецептов, где его добавляют в салаты, жарят с мясом и овощами, а также используют для сладких блюд на завтрак. Этот ингредиент обладает универсальностью, способной удовлетворить любой кулинарный вкус.
Сегодня будет представлен классический рецепт булгура с овощами, который можно приготовить в мультиварке. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельный обед или гарнир.
Булгур с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- Булгур — 2 стакана;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Лук — 1 крупная головка;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Зеленый перец — 1 среднего размера;
- Помидоры — 3 штуки;
- Томатная паста — 1.5 ст. ложки;
- Соль — 0.5 ч. ложки;
- Черный перец — 0.5 ч. ложки;
- Вода — 3.5-4 стакана.
Процесс приготовления:
Дайте готовому булгуру немного остыть перед подачей на стол. Он прекрасно сочетается с мясом или курицей, а также может быть самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Готовим картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой. Пошаговое приготовление бурраты. Как делать творожные шарики.
