Когда гостям зашло в дом, а пицца уже поднадоела, пора проявить кулинарные таланты и испечь пироги. Никакое покупное не сравняется с ароматом домашней выпечки, а заливные или песочные пироги станут отличным перекусом для прогулки по природе. Это идеальное решение, если нет желания тратить часы на приготовления — всего несколько простых ингредиентов и минимальное время на кухне.
Заливной пирог с капустой
Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех гостей.
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 1 головка репчатого лука
- 20 г зеленого лука
- 3 яйца
- 120 г сметаны
- 100 г пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 30 г панировочных сухарей
- 15 г сливочного масла
- 30 мл растительного масла
Приготовление:
Капусту нашинковать, посолить и помять, затем обжарить лук до золотистого цвета и добавить капусту. Потушить 10 минут, добавить зелёный лук и отключить поверхность. На дне формы распределить сухари, затем капусту и залить тестом. Выпекать 40 минут при 190 градусах.
Грузинский пирог с фасолью
Экономичный и сытный пирог, который удовлетворит даже самых голодных.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 300 мл воды
- 75 мл растительного масла
- 4 г сахара и соли
- 5 г сухих дрожжей
- 250 г фасоли
- 100 г лука
- 1 зубчик чеснока
- Специи по вкусу
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности. Тесто замесить и оставить подходить. Обжарить лук и чеснок, добавить к фасоли. Тесто раскатать и сформировать пирог. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
Пирог с морковью и грецкими орехами
Это блестящий десерт, который легко сделать и подать с вареньем.
Ингредиенты:
- 160 мл растительного масла
- 200 г коричневого сахара
- 150 г муки
- 3 г соли
- 5 г корицы
- 60 г грецких орехов
- 200 г моркови
- 70 г варенья
- 70 мл сливок
Приготовление:
Обжаренные орехи мелко нарезать, смешать с другими ингредиентами и выпекать 30 минут при 160 градусах. Подавать с вареньем и взбитыми сливками.
