Гречка – блюдо, привычное и любимое многими, но иногда хочется удивить себя и своих близких чем-то новым. Вот именно такой подход и предлагает этот простой, но невероятно вкусный рецепт гречневой каши, который меняет привычное представление о ней. Блюдо получается удивительно нежным с легким кремовым акцентом. По отзывам домочадцев, готовить гречку теперь будут только так, ведь результат получается поистине восхитительным, пишет канал.
Необходимые ингредиенты:
- Гречневая крупа — 250 г
- Вода — 650 мл (или 550 мл для более рассыпчатой каши)
- Репчатый лук — 300 г
- Соль — ? чайной ложки
- Творожный сливочный сыр (без добавок) — 150 г
- Сливочное масло — 30 г (по желанию, для подачи)
Способ приготовления:
Для начала следует нарезать лук кубиками. На мультиварке установить режим жарки и обжарить лук до золотистого цвета, периодически помешивая. После готовности лука извлеките его из чаши. Затем промойте гречневую крупу и поместите ее в мультиварку. Залейте водой, добавьте соль и закройте крышку. Установите режим "Каша" и готовьте в течение 30 минут. За 10 минут до завершения готовки добавьте обжаренный лук и творожный сыр, перемешайте и продолжайте готовить.
Если нет возможности постоянного контроля, можно сгладить процесс, добавив лук и сыр сразу к гречке. Готовую кашу настоять на режиме "Подогрев" еще около 20 минут. Подавайте с добавлением сливочного масла по вкусу. Блюдо можно использовать как основное на обед или ужин, а также как гарнир к мясным блюдам.
Полезные рекомендации:
- Жарить лук обязательно: это улучшает вкус, но можно использовать и сырым.
- Количество воды влияет на консистенцию; меньше воды создаст рассыпчатую гречку, больше — мягкую кашу.
- Прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также в качестве отдельного завтрака или ужина.
Этот способ приготовления действительно меняет привычные представления о гречке, придавая ей новый, непревзойденный вкус. Минимум усилий и максимум удовольствия – вот что вы получаете!
