Нежные куриные крылышки в ароматном соусе

4 марта 2026, 16:55

Куриные крылышки с медом, чесноком и апельсиновым соком — это блюдо, от которого невозможно отказаться. После запекания в духовке, их стоит сразу же подать к столу на радость всем домочадцам. Эта аппетитная закуска может стать не только замечательным перекусом, но и полноценным обедом или ужином с гарниром.

Что понадобится для приготовления

1 кг куриных крылышек
100 мл соевого соуса
1 столовая ложка меда
3 столовые ложки кетчупа
50 г белого полусладкого вина
1 крупный апельсин
1 столовая ложка молотой паприки
1 столовая ложка чили-перца
4 зубчика чеснока
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Маринад. Начать с того, чтобы очистить чеснок и пропустить его через пресс. В миску добавить молотый перец чили и паприку, соль, черный перец, соевый соус, растопленный мед, чеснок и кетчуп. Все тщательно перемешать.

Крылышки. Куриные крылышки следует промыть, обсушить и отрезать тонкие части. Выложить их в маринад и оставить на 1 час для пропитывания.

Заправка. Выжать сок из апельсина, добавить растопленный мед, 50 мл вина и 100 мл воды.

Обжаривание. На сковороде разогреть масло и обжарить крылышки до золотистой корочки. После этого влить остатки маринада и подготовленную заправку, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до выпаривания жидкости.

Общее время приготовления: 1 час 30 минут.

Калорийность: 390 ккал на порцию.

Содержание: Белки — 15 г, жиры — 14 г, углеводы — 9 г.

Ищете новые способы приготовления куриного мяса? Обратите внимание на следующие интересные рецепты: