Ищете оригинальный рецепт закуски? Фаршированные яйца с салями и оливками это не только вкусно, но и очень привлекательно для подачи.
Ингредиенты
- Куриные яйца 12 шт.
- Оливки (мелко нарезанные) 6 ст. л.
- Майонез (столовый молочный) 1/4 стакана
- Колбаса салями 80-100 г
Пошаговое руководство по приготовлению
Сначала необходимо сварить куриные яйца вкрутую. После варки яйца следует охладить в холодной воде, чтобы они легче чистились.После остывания яйца очищаются и промываются под проточной водой. Разрезаем каждое яйцо пополам и отделяем желтки в отдельную миску.К желткам добавляем мелко нарезанные оливки и 1/4 стакана майонеза. Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.Готовую начинку помещаем в кондитерский мешок и наполняем каждую половинку яйца.Салями нарезается тонкой соломкой и обжаривается на сухой сковороде до золотистого цвета. После обжаривания выкладываем её на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.Фаршированные яйца аккуратно укладываются на сервировочное блюдо, сверху посыпаются хрустящей обжаренной салями. Для большей устойчивости можно срезать нижнюю часть каждого яйца, чтобы они стояли ровно на тарелке.При желании закуску можно украсить свежей зеленью укропа или петрушки. Это добавит дополнительный цвет и аромат блюду!Настоящий кулинарный хит для любой застолья фаршированные яйца с салями и оливками прекрасно подходят для угощения гостей или домашнего праздника, пишет Рецепты на каждый день.