В Великобритании был испечен огромный блин, который поразил всех своей масштабностью — весил он 3 тонны и имел диаметр 15 метров. Несмотря на свои размеры, он останавился довольно тонким с толщиной всего 2.5 см. Если такая задача по плечу англичанам, то вы тоже легко справитесь с приготовлением блинов в домашних условиях!
Общее количество порций: 4
Вес готового блюда: 1700 г
Время приготовления: 15-20 минут
Необходимые ингредиенты
- 3 куриных яйца
- 950 мл молока
- 390 г муки
- 50 мл растительного масла
- 40 г сахара
- 100 г сгущенного молока
- 100 г клубничного варенья
- 1 упаковка сметаны (20%)
Этапы приготовления
Шаг 1: В глубокой миске соединить молоко, яйца, сахар и растительное масло. Все тщательно взбить венчиком. Постепенно добавлять муку, продолжая перемешивать до получения однородного теста, напоминающего по консистенции жидкую сметану, сообщает Кулинарный блог «Ужин Дома».
Шаг 2: Разогреть сковороду, смазать ее 1 столовой ложкой растительного масла. Налить на сковороду неполный половник теста и вращать ее, чтобы тесто равномерно распределилось. Если блин не растекается, аккуратно разровнять кисточкой. Как только края блина начнут подсыхать (примерно через 1-2 минуты), поддеть его тонкой лопаткой по кругу и перевернуть. Жарить с другой стороны еще минуту.
Шаг 3: Готовый блин переложить на тарелку и дать остыть. Повторять процесс до завершения теста. Подавайте блины с сгущенкой, клубничным вареньем и сметаной.
Приятного аппетита!
