С наступлением зимы и первым снегопадом пришло время побаловать себя и близких непревзойденным блюдом. Георгиевские щи – это не только вкусно, но и очень сытно. И хотя рецепт может немного отличаться от классических традиций, такое современное звучание делает его даже более привлекательным, сообщает источник.
Ингредиенты для настоящих щей
Чтобы приготовить это великолепное блюдо, понадобятся:
- 2 кг говядины на кости
- 1.3 кг свежей капусты
- 200 г репчатого лука
- 200 г моркови
- 150 г сладкого перца
- 150 г лука-порея
- 150 г стеблей сельдерея
- 150 г картофеля
- 200 г помидоров
- 2 ст. ложки масла виноградных косточек
- 1 ст. ложка приправы для говядины
- 2 ст. ложки соли
- 4 лавровых листа
- 1 ч. ложка душистого перца
- Зелень петрушки по вкусу
Пошаговое приготовление
Процесс создания щей состоит из нескольких этапов:
После приготовления щи нужно настаивать в течение 20 минут. Подавайте с зеленью, сметаной и черным хлебом для максимального удовольствия!
В комментариях можно поделиться своим опытом приготовления щей, а также делиться фотографиями и оригинальными рецептами. Приятного аппетита!
