Как приготовить домашние пельмени с грибами и фаршем: простой рецепт
Если есть желание порадовать себя и близких настоящими домашними пельменями, стоит обратить внимание на восхитительный рецепт с фаршем и грибами. Это блюдо не только сытное, но и очень простое в приготовлении. Вот что потребуется для создания этого кулинарного шедевра, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Мука: 2,5–3 стакана
Вода: 1/2 стакана
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Масло растительное: 1 ч. л.
Фарш: 200 г
Грибы: 4–5 шт.
Этапы приготовления
В глубокой миске соедините воду, щепотку соли и муку. Используйте только высший сорт пшеничной муки для достижения наилучшего результата. Замесите однородное тесто.
Раскатайте получившееся тесто в тонкий пласт. При помощи стакана вырежьте небольшие кружочки.
В отдельной посуде соедините фарш с добавлением соли и молотого черного перца.
Обжарьте грибы на сковороде с каплей растительного масла до золотистой корочки. Затем смешайте их с приготовленным фаршем.
На кругляшки теста выложите начинку и аккуратно защипите края, формируя пельмени.
Сварите пельмени в кипящей подсоленной воде. Будьте готовы закладывать их в кастрюлю, когда вода закипит, а затем варите около 6 минут.
Пельмени готовы! Подавайте их горячими, дополнив соусом или сметаной по вкусу. Приятного аппетита!
