Рыба может стать отличной альтернативой мясу в вашем рационе. Доктор-диетолог Ирина Писарева поделилась мнением о пользе рыбного белка в интервью для RT.
Преимущества рыбного белка
Как отметила врач, белок, содержащийся в рыбе, обладает всеми необходимыми аминокислотами и легко усваивается организмом. Кроме того, рыба превосходит мясо по количеству полезных для здоровья жиров, необходимых для нормального функционирования мозга, сердца и зрения. Важно и то, что эти жиры обладают противовоспалительным действием.
Также рыба богата такими важными веществами, как витамин D, йод, селен и витамины группы B, которые способствуют поддержанию общего состояния организма.
Лучшие виды рыбы для здоровья
Врач выделила несколько видов рыбы, которые максимально полезны для здоровья: дикий лосось, нерка, кижуч, скумбрия, сельдь, сардины, форель и треска. Она также подчеркнула, что более мелкие виды рыб являются менее токсичными с точки зрения экологии, что делает их более безопасными для употребления.
Рекомендации по потреблению
Для достижения наилучших результатов в поддержании здоровья, Писарева советует включать в рацион две порции рыбы весом по 150 граммов в неделю. Это позволит обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и поддержать оптимальное состояние здоровья.
Ранее отмечалось, что чрезмерное потребление насыщенных жиров может привести к дефициту серотонина в мозге, сообщает Дзен-канал "REGIONS.RU".
