Маринованные помидоры: традиция, которая объединила семью

Маринованные помидоры: традиция, которая объединила семью

В семейных кулинарных традициях часто встречаются специфические предпочтения, и маринованные помидоры в трёхлитровых банках – один из ярчайших примеров. Это не просто мощный акцент на вкусе, но и практичное решение! Как показывает опыт, эта ёмкость отлично подходит для хранения, ведь за один обед разлетается целая банка, наполненная ароматными помидорами, сообщает канал.

Но это ещё не всё! Вкуснейший маринад, который остается после употребления помидоров, просто irresistible. Его можно использовать по-разному: в качестве соуса для макания хлеба, заправки для салатов или даже в выпечке. Подготовьте сразу несколько банок – поверьте, они не задержатся надолго!

Как приготовить маринованные помидоры

Соблюжая этот простой рецепт, получится свежий и насыщенный вкус маринованных помидоров в трёхлитровой банке:

  • Ингредиенты:
  • Помидоры – 1,6 кг
  • Листья черной смородины – 3 шт.
  • Листья вишни – 2 шт.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Уксусная эссенция – 1 ст.л.
  • Вода – 1,5 л

Этапы приготовления

Процесс маринования помидоров не требует особых кулинарных навыков:

  • На дно подготовленной, чистой и простерилизованной банки разместить листья вишни, смородины и укроп, а затем аккуратно уложить помидоры.
  • Залить помидоры кипящей водой и оставить под крышкой на 15 минут.
  • Слить воду и в кастрюлю добавить соль и сахар. Довести до кипения, затем влить уксус и размешать. Залить горячим маринадом помидоры в банке и закрыть её крышкой.
  • Перевернуть банку вверх дном, укутать одеялом и оставить остывать. После того как банка остынет, переместить в кладовку для хранения.
  • С такой закуской ваши встречи с близкими станут ещё более уютными! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей