Булочки "Гусенички" — это не только вкусно, но и весело! Они идеально подойдут для детского праздника или уютного семейного ужина. Вдохновившись простотой рецепта, можно быстро и легко порадовать своих близких. Итак, что нужно для приготовления этого блюда?
Ингредиенты
- Для теста:
- 200 мл молока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сухих дрожжей (или 18 г свежих)
- 1 ч.л. соли
- 20 г масла (растительного или сливочного)
- 600 мл муки (или 300 г)
- Для начинки:
- 150 г сыра типа Гауда
- 8 сосисок (желательно венских)
- Для смазки:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. молока
- 1 ч.л. растительного масла
Приготовление
1. Начните с того, чтобы разделить тесто на порции по 70 г. Обычно это 8 штук, по размеру напоминающим теннисный мяч. Затем каждую порцию раскатайте в лепешку и поместите очищенную сосиску, сообщает Рецепты на каждый день.
2. Сложите лепешку вдоль сосиски и тщательно закройте края, словно готовите вареник. Далее, аккуратно нарежьте поперек на 8 частей, оставляя нижнюю часть целой. После этого поверните кусочки: нижний – налево, следующий – направо, и продолжайте в шахматном порядке, чтобы получить эффект гусенички.
3. Подготовьте духовку, разогрев её до 220°C. Застелите противень бумагой для выпечки и оставьте булочки на 15 минут для расстойки в теплом месте.
4. После этого смажьте верх булочек смесью яйца и молока. Опционально, можно добавить кетчуп зигзагом и посыпать тертым пармезаном с укропом.
5. Выпекайте около 20 минут или до появления золотистой корочки, ориентируясь на свою духовку.
Эти булочки не только отличное угощение, но и замечательная возможность порадовать своих близких необычным завтраком или лакомством к чаю!
