Галушки из творога это не только вкусно, но и здорово! Простое и быстрое блюдо станет отличным дополнением к любому столу. В этом рецепте используются всего четыре ингредиента, а результат вас непременно удивит.
Что понадобится для приготовления
- Обезжиренный творог 300 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Кукурузная мука 100 г
- Соль щепотка
Пошаговая инструкция
Если ваш творог имеет зернистую текстуру, рекомендуется отжать его от сыворотки и пробить в блендере до однородной массы.Соедините творог с яйцом и щепоткой соли, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.Постепенно добавляйте кукурузную муку, тщательно вымешивая тесто. Оно должно быть немного липким и рыхлым. Важно не переборщить с мукой, чтобы галушки не стали жесткими.С помощью мокрой чайной ложки формируйте небольшие шарики из теста и аккуратно бросайте их в кипящую подсоленную воду, помешивая.После того, как галушки всплывут на поверхность, варите их еще 3 минуты.Подавайте готовые галушки с сметаной или растопленным сливочным маслом, приправленным клюквенным соусом.Эти простые в приготовлении галушки порадуют вас своей нежной текстурой и ярким вкусом. Приятного аппетита!