С приходом весны появляется настоящая кулинарная искушающая зелень, которая так и манит к себе. В это время года особенно хочется добавлять свежие растения в каждое блюдо, чтобы насытить организм витаминами. Нежный и ароматный пирог с зеленью станет идеальным сопровождением к утреннему кофе. Пригласите своих близких на воскресный завтрак или удивите гостей необычным угощением. Как же испечь этот чудо-пирог? Давайте разбираться!
Спанакопита: греческое лакомство
Если вы еще не знакомы с этим греческим пирогом, готовьтесь к внезапному гастрономическому наслаждению. Спанакопита – это симфония слоев хрустящего теста филло, наполненного шпинатом и сыром фета. Далее представлен пошаговый рецепт для настоящих гурманов.
Необходимые ингредиенты:
- 450 г свежего или замороженного шпината;
- 450 г теста филло;
- 1 ст. оливкового масла;
- 2 пучка петрушки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 яйца;
- 300 г сыра фета;
- 2 ст. л. оливкового масла для смазывания;
- 2 ч. л. сушеного укропа;
- Перец по вкусу.
Приготовление по шагам:
Универсальный пирог с зеленью
Что может быть лучше пирога с зеленью, дополненного разнообразными начинками? Этот релаксирующий рецепт позволяет использовать все, что есть в вашем холодильнике. Рассмотрим, какие ингредиенты можно использовать:
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста;
- 1 ст. греческой феты;
- 1 картофель;
- Мука для присыпки;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 1 луковица;
- 340 г замороженного шпината;
- 1 ст. свежего укропа;
- 1 ч. л. лимонной цедры;
- Соль и перец;
- 1 ст. л. лимонного сока.
