Представьте, что выпечка может быть не только сладкой, но и удивительно вкусной с неожиданным ингредиентом! Многим это может показаться странным, но печенье с зелёным луком действительно стоит попробовать. Оно отлично подходит как к уютной чашке кофе утром, так и к легкому супу в обед.
Ранее уже рассматривался увлекательный способ приготовления кексов с мелиссой, но сегодня на повестке дня ещё один интересный рецепт. Печенье с зелёным луком не только привлекает внимание своим названием, но и возбуждает аппетит.
Ингредиенты
- 30 г зелёного лука
- 150 г сыра
- 320 г муки
- 180 мл молока
- 150 г сметаны
- 120 г сливочного масла или маргарина
- 10 г разрыхлителя
- 3/4 ч.л. соли
Приготовление
Сначала стоит соединить разрыхлитель и соль с мукой. Затем на крупной тёрке натираем холодное масло и перетираем его с мукой, добиваясь крошковидной консистенции. Сыр также натираем, а зелёный лук мелко рубим. Эти ингредиенты добавляем к мучной массе и тщательно перемешиваем.
Далее вливаем молоко и сметану, хорошо перемешиваем тесто, которое получится довольно липким, не спешите добавлять лишнюю муку. На присыпанном мукой столе раскатываем его в лепёшку толщиной около 2 см. Вырезаем печенье стаканом и выкладываем на противень.
Разогреваем духовку до 220°C и выпекаем печенье в течение 15 минут. У вас получится около 26 замечательных печенек диаметром 5 см. Аромат по кухне, когда печенье готовится, просто завораживает!
Это печенье с зелёным луком станет идеальным вариантом для завтрака, особенно в компании сладкого кофе. Опыт такой выпечки точно подарит вам новые гастрономические эмоции!
Наслаждайтесь вашим вкусным завтраком!
