Совсем недавно кулинарный мир обрел новых поклонников, и куриные блюда продолжают занимать в нем весомое место. Представляем пять необычных рецептов, которые не только порадуют вкусом, но и существенно сэкономят время на кухне. Просто разморозьте, и еда готова!
Разделка курицы: основные этапы
Для начала, как следует подготовьте курицу:
- Разделите курицу на части: отделите голени от бедер и нарежьте крылья.
- Саму грудку очистите от кожи и отделите мясо от костей — кости пойдут на бульон.
- Спинку оставьте для приготовления ароматного супа.
Рецепты для быстрой заготовки
Предлагаем несколько аппетитных идей:
- Голени в соевом маринаде: Сложите голени в пакет, добавьте 5 ст.л. соевого соуса, выдавленный чеснок, черный перец, копченую паприку и 1 ст.л. меда. Закройте пакет и перемешайте.
- Крылья в горчичном соусе: В отдельный пакет положите крылья, посолите, добавьте горчицу и кетчуп. В завершение добавьте чеснок и тщательно перемешайте.
- Ленивый чахохбили: Бедра нарежьте, приправьте солью, перцем и хмели-сунели, добавьте растительное масло и томатную пасту, хорошенько перемешайте в пакете.
- Спинки для супа: Достаточно просто положить спинки в пакет для дальнейших заготовок.
- Куриные полоски в лимонном кляре: Нарежьте филе куриных грудок, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок. Затем подготовьте кляр из яиц и муки и перемешайте вместе с куриным филе.
Приготовление и хранение
После того как заготовки готовы, оставьте их на маринование как минимум на полчаса, затем можно убирать в морозильник. Приготовление блюд обойдется в разы быстрее. Например, маринованные ножки запекаются в духовке при 180 градусах всего 40 минут, а ленивый чахохбили можно приготовить в мультиварке за 40 минут в режиме "Тушение". Не забудьте, что куриные котлетки можно жарить прямо из пакета!
Простые и быстрые способы, как сохранить время на кухне, так и порадовать семью вкусной едой — теперь доступны каждому! Приятного аппетита!
