С наступлением теплых дней появляется желание устроить пикник на свежем воздухе. Представляем вам идеальный рецепт для такого случая — куриные шашлычки с сочными овощами, которые легко можно приготовить и дома!
Необходимые ингредиенты
- 1,2 кг куриного филе (лучше бедра), замаринованного
- 2 свежих кабачка
- 3 болгарских перца
- Пергаментная бумага для запекания
- Шпажки длиной 15 см
- Оливковое масло
- Соль и зелень по вкусу
Как подготовить шашлычки
Филе курицы стоит замариновать заранее — достаточно оставить его в маринаде на ночь. Если нет готового решения, легко сделать маринад самостоятельно, смешав острый кетчуп, приправу для курицы и немного соли.
Перцы следует тщательно промыть, нарезать и удалить сердцевину. В это время нагрейте электрогриль до 160 градусов Цельсия. Выложите нарезанные перцы на гриль, сбрызните их оливковым маслом и посолите.
На противень постелите пергамент и разместите на нем шашлычки на шпажках. Запекайте их в духовке на режиме гриль в течение 30 минут, не забывая перевернуть шашлычки через 15 минут.
Овощное дополнение
Кабачки нарежьте кружками и выложите на гриль, добавив оливковое масло и соль. Шашлычки с овощами, приготовленные на гриле, станут отличным угощением на любом празднике. Чтобы добавить разнообразия, можно использовать различные виды маринада.
Не забудьте поделиться своими впечатлениями! В комментариях расскажите, какие шашлычки и овощи на гриле вам нравятся больше всего!
