Хрустящее печенье с сыром и чили: идеальный перекус
Приготовьте невероятно аппетитное сырное печенье, которое удивит вас своим вкусом и ароматом. Это отличное угощение, которое порадует ваших друзей и близких, станет неотъемлемой частью любого стола.
Что понадобится для приготовления
Мука — 200 г
Сливочное масло — 120 г
Твердый сыр (по вашему выбору) — 100 г
Неострая горчица — 1 ч. л.
Перец чили — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Начните с натерки сыра на крупной терке, а перец чили мелко нарежьте.
В глубокой миске нарежьте холодное сливочное масло и смешайте его с мукой до образования крошки.
В массу добавьте сыр, нарезанный перец, горчицу, желток и щепотку соли. Замесите тесто до однородной консистенции, затем скатайте в шар. Оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 190°C. На противень постелите пергамент, раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырежьте печенье с помощью стакана.
Выложите печенье на противень, оставляя между ними небольшие промежутки, и отправьте в духовку на 15 минут.
Когда печенье будет готово, выньте противень, накройте его полотенцем и дайте печенью немного остыть.
Насладитесь этим хрустящим сырным угощением и удивите своих гостей!
