Вы когда-нибудь пробовали готовить постное жаркое? Сегодня в меню — вариант, который, хоть и не является традиционным, похож на это популярное блюдо. Картошка, лук и морковь составляют основу, а секретный ингредиент заменяет мясо. Результат — быстрый и вкусный завтрак. Кроме того, постная кухня предлагает множество интересных решений не только для завтрака, но и для обеда или ужина из одних и тех же компонентов.
Преимущества постного жаркого
Как приготовить постное жаркое
Предлагается рецепт, который получился быстрым, простым и универсальным. Приготовив его заранее, можно каждый день подавать новое блюдо, используя разные приправы. А если добавить больше жидкости, постное жаркое легко превратится в пюре-суп.
Ингредиенты:
- Картошка
- Морковь
- Лук
- Рыба (мороженая)
- Соль, специи
- Масло растительное
Приготовление пошагово
Первым делом необходимо помыть и очистить картошку, нарезая ее на кусочки той формы, которая вам нравится. В идеале — на брусочки. Можно также натереть морковь, если нарезка не подходит. Лук лучше нарезать мелко.
На сковороду налейте немного растительного масла и немного воды. Как только она начнет кипеть, добавьте нарезанные овощи и рыбу. Если хотите — налейте побольше жидкости, чтобы в конечном итоге получить суп-пюре.
Приправьте по вкусу, доведите до кипения, накройте крышкой и пусть томится на огне. Температуру можно увеличить, чтобы выпарить лишнюю влагу. Итогом станет сытное и ароматное блюдо, которое подарит хорошее настроение в холодный зимний день.
Такой вариант постного жаркого не только прост в приготовлении, но и отлично утоляет голод, оставаясь легким и здоровым выбором!
