Супы для здоровья: Искушение, которому трудно устоять

Супы для здоровья: Искушение, которому трудно устоять

Каждый из этих супов согревает в холодные дни и поддерживает во время простуд. Они не только вкусные, но и полезные, обладая присущими свойствами для улучшения пищеварения.

Суп с овсяной затирухой

Этот уютный суп идеально подходит для обострений и просто в будни. Для его приготовления потребуется:

  • 200 г куриного филе
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 1 кабачок
  • 100 г овсяной муки
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу
  • зелень (укроп и петрушка)

Приготовление:

  • Лук и морковь нарезать мелко и обжарить в кастрюле с добавлением масла и немного воды.
  • Добавить нарезанную куриную грудку и кабачок, готовить 5 минут.
  • Влить горячую воду, довести до кипения и заправить суп затирухой (овсяная мука смешанная с яйцом).
  • После закипания варить ещё 5 минут, приправить солью, перцем и зеленью, настаивать 5-7 минут перед подачей.
  • Суп с лапшой и фрикадельками

    Следующий суп порадует тем, кто любит насыщенные ароматы и сытные сочетания:

    • 350 г нежирной говядины
    • 150 г лука
    • 150 г моркови
    • 100 г сладкого перца
    • 50 г риса
    • 50 г лапши
    • 200 г консервированной фасоли

    Приготовление:

  • На сливочном масле обжарить лук, добавить морковь и перец, готовить несколько минут.
  • Залить водой, добавить фрикадельки (фарш, рис, зелень и специи) и варить 15 минут.
  • Туда же добавить лапшу и фасоль, готовить по инструкции на упаковке лапши, затем настоять.
  • Каждый из этих супов способен удивить своим вкусом и сделать обеды более сбалансированными. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ

    Лента новостей