Вчера в город прибыли друзья из Воронежа — встреча, которую ждали целый год. После долгих раздумий о выборе заведения, мы остановили свой выбор на ресторане ПолМедведя. Заведение позиционируется как высококлассный ресторан и имеет много положительных отзывов о своей кухне и обслуживании.
Меню и цены
Меню ресторана предлагает широкий выбор блюд, с акцентом на мясные позиции. Однако многим вегетарианцам или любителям легкой диетической пищи будет сложно найти подходящие варианты. Ожидая задушевные разговоры, заказал блюда, которые можно долго смаковать:
- Салат «Ангела» (с картофелем пай сверху)
- Фиш энд Чипс (с картофелем фри)
- Картофель фри (всё просто)
Не осознавая этого, выбрал три блюда с картофелем, поскольку очень его люблю. Поскольку не пью алкоголь, выбрал чай с ягодами. За все это удовольствие заплатил 1020 рублей — сумма, которая может ударить по карману, если зарплата составляет всего 20 тысяч в месяц.
Обслуживание
Хостес не встретила гостей и не проводила до столика, а на вопрос о бронировании отвечала с задержкой. В то же время, работа официантов заслуживает похвалы — в условиях небольшого количества сотрудников они старались обслуживать гостей как можно быстрее. Однако возникает вопрос: зачем сразу троим официантам обслуживать один стол?
Чай появился через 5 минут, салат через 10, горячее — через 20, а картофель фри дождался своего часа почти 30 минут. Учитывая количество посетителей, подачи блюд можно оценить как довольно быстрорежимные.
Вкусы
Салат "Ангела"
Состав: ветчина, курица, говядина, огурцы, сыр, перец, картофель, майонез и брусника. Здесь ингредиенты теряются в густом майонезе. Вкусовой спектр оставляет желать лучшего.
Фиш энд Чипс
На первый взгляд блюдо выглядело аппетитно, но в реальности мне принесли нечто напоминающее пончики. Мясо было вкусное, но обилие теста сильно перебивало его вкус, а соус тар-тар оказался обычным майонезом с корнишонами.
Картофель фри
Картофель, хотя и не ужасен, не радует — корочка не была достаточной, а во фритюре его явно недодержали. Однако сырный соус, подавшийся вместе с ним, вызвал положительные эмоции.
К сожалению, ПолМедведя не оправдал ожиданий. Как оказалось, это не ресторан в истинном смысле, а скорее забегаловка с ограниченным ассортиментом. И хотя были некоторые положительные моменты, такие как быстрая подача, общая атмосфера и меню оставили желать лучшего.
