Сытный и ароматный ягодный пирог может стать настоящей находкой на любой кухне. Он не только прост в приготовлении, но и обязательно привлечет внимание всех участников застолья. Вот что вам понадобится для его создания.
Важные ингредиенты
- Пшеничная мука — 1,5 стакана
- Сливочное масло — 100 г
- Куриные яйца — 2 штуки
- Сахар — 5 столовых ложек
- Лимонная кислота — по вкусу
- Сода — по 1 чайной ложке
- Варенье из черной смородины — 1 стакан
Пошаговый процесс приготовления
Растопите сливочное масло и тщательно перемешайте его с сахаром до получения однородной массы.Добавьте соду и лимонную кислоту, перемешайте до растворения.Аккуратно введите яйца и муку, добавляя их постепенно. Для дополнительного объема можно также использовать разрыхлитель, но это не является обязательным шагом.Замесите тесто, уделяя внимание каждой детали. Чем дольше вы будете его вымешивать, тем более нежным и воздушным оно станет.Разделите тесто на две части: одна должна составлять примерно 60%, другая — 40%. Раскатайте большую часть и выложите на дно формы, придавая тесту форму бортика.На получившееся основание выложите варенье, а затем накройте его оставшимся тестом.Этот пирог станет отличным угощением к чаю и порадует всех своим вкусом!
