Жареные кабачки с соевым соусом — это блюдо, к которому дети подходят с особым аппетитом. Они просто обожают сочетание нежных кабачков и ароматного соевого соуса. Этот рецепт может стать отличным вариантом для разнообразия на вашем столе, особенно когда урожай кабачков радует своим изобилием.
Ингредиенты
- Кабачки — 1 шт. среднего размера
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Горький молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 ч. ложки
- Чеснок — 3 зубочка
- Крахмал — 2 ч. ложки
- Сыр — 50 г
- Зеленый лук — по желанию
Время приготовления: 1 час.
Приготовление
Прежде всего, кабачок следует нарезать брусочками и обжарить на горячем подсолнечном масле до достижения золотистой корочки. Это станет отличной основой для блюда.
Параллельно стоит приготовить соус. В глубокой миске смешайте соевый соус, сахар, соль, измельченный чеснок и молотый перец. Всё тщательно перемешайте, чтобы компоненты объединились. Затем добавьте крахмал и ещё раз перемешайте до однородной консистенции.
Когда кабачки обжарятся, залейте их подготовленной смесью, перемешайте и посыпьте сверху натёртым сыром. Накройте посуду крышкой и оставьте на слабом огне ещё на пять минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.
Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанным зеленым луком и подавать на стол как гарнир или в качестве самостоятельного угощения. Это блюдо обязательно понравится всем любителям соевого соуса и кабачков! Обязательно попробуйте приготовить его!
