Консервированные кальмары в собственном соку идеально подходят для приготовления этого салата. Если под рукой имеется баночка, обязательно стоит его попробовать.
Салат получается легким и насыщенным разнообразными вкусами.
Особую пикантность добавляет заправка, приготовленная на основе томатного сока, соевого соуса и французской горчицы в зернах. Томатный сок можно заменить натертым свежим помидором для большего аромата.
Ингредиенты для гастрономического шедевра
Перед тем как начать готовку, убедитесь, что в наличии есть:
- 1 баночка консервированного кальмара (240 г)
- 1 авокадо
- 1 свежий огурец
- 6 редисок
- 5-6 перьев зеленого лука
- Листья салата, укроп, петрушка
Для ароматной заправки:
- 4 ст. л. томатного сока или 1 свежий помидор
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. французской горчицы в зернах
- 1 ст. л. растительного масла
- Сушеный чеснок и молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление салата
1. Начните с приготовления заправки: в глубокой миске смешайте томатный сок, соевый соус, растительное масло и горчицу. Посыпьте по вкусу сушеным чесноком и молотым перцем, тщательно перемешайте и дайте настояться.
2. На плоское блюдо выложите листья салата и равномерно разместите нарезанные консервированные кальмары.
3. Затем добавьте нарезанный свежий редис и огурец, чтобы добавить хрустящие нотки. Не забудьте зелёный лук и нарезанную зелень для свежести.
4. Включите спелый авокадо: очистите его и нарежьте на куски. Выложите поверх остальных ингредиентов.
5. Полейте все пикантной заправкой и при желании посыпьте семенами чиа для дополнительного вкуса и пользы.
6. Дайте салату настояться всего 5 минут и подавайте на стол.
Этот свежий и легкий блюд создаст незабываемую атмосферу за ужином!
