Как сделать идеальную заправку для салата «Цезарь»

Как сделать идеальную заправку для салата «Цезарь»

Время и порции

Количество порций: 4, время приготовления: всего 30 минут.

Энергетическая ценность

Калорийность составляет 472.6 ккал на порцию, белки — 1.8 г, жиры — 50.8 г, углеводы — 2.5 г.

Ингредиенты

  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 соленых анчоусов в масле
  • 1.5 чайные ложки вустерширского соуса
  • 1 стакан оливкового масла
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • В небольшой миске тщательно смешайте лимонный сок, мелко нарезанные анчоусы, горчицу, измельченный чеснок и вустерширский соус.
  • Медленно добавляя оливковое масло, активно взбивайте смесь. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Заправка готова к подаче!
  • Совет по использованию

    Эта заправка идеально сочетаться с салатом, в состав которого входит тунец.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей