В последние годы легкие красные вина набирают популярность, задавая новый тренд на рынке. Стиль Glou-Glou предлагает наслаждаться любимыми красными напитками даже в знойные летние дни, и теперь на полках магазинов можно увидеть легкие красные вина, созданные из множества различных сортов.
Виноделы Узуновы из Таманского полуострова представили свой собственный стиль в этой категории, используя такие сорта, как Саперави и Каберне Совиньон. Их вина отличаются богатством вкуса и насыщенностью, однако Краса 2024 явно стремится к чему-то другому.
Что такое Краса 2024?
Краса 2024 — это сухое красное столовое вино, в состав которого входят Каберне Совиньон, Каберне Фран и Саперави. С алкоголем 12.9% и розливом запланированным на 1 мая 2025 года, оно обещает стать достойным соперником белых и розовых вин в теплый сезон.
История Узуновых и их вино
Семейное виноделие Узунов стало настоящими пионерами в России. Они первыми получили лицензию на производство и продажу вина, и их работы произвели фурор в индустрии, открыв новые горизонты для малых виноделов. Моно-сортовые вина, такие как Саперави и Каберне Совиньон, продемонстрировали лучшие качества терруара их региона.
Бело-винный купаж РАШ, состоящий из Рислинга, Алиготе и Шардоне, стал ненароком образцом для многих других виноделов, а их успех в производстве легких красных вин стал настоящим испытанием для Узуновых.
Визуальные и вкусовые характеристики
С точки зрения визуальных аспектов, вино Краса полностью соответствует своему стилю. Оно имеет рубиново-малиновый цвет, который вызывает ассоциации с ягодной свежестью. Ароматы малины, земляники и клюквы создают легкий и приятный вкус, делая его идеальным для жаркого летнего дня.
Хотя вино вызывает приятные ощущения, оно также оставляет некоторые вопросы о балансе. Низкие танины могут затруднять борьбу с кислотностью, и ягоды, со временем, придают ему несколько водянистый характер. Получается кисленький ягодный морс, который удивляет своей простотой и легкостью.
