Насладитесь македонским орзо с фасолью

Насладитесь македонским орзо с фасолью
Насладитесь македонским орзо с фасолью

Ингредиенты:

  • 100 г белой фасоли
  • 150 г пасты орзо
  • 50 г маслин
  • 600 мл овощного бульона
  • 1 перец
  • 70 г сыра фета
  • 1-2 веточки петрушки
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

  • Очистите перец от семян и нарежьте его соломкой.
  • Мелко нарежьте чеснок.
  • На сковороде разогрейте 1 ст. ложку масла и обжарьте перец в течение 2-3 минут.
  • Добавьте к перцу чеснок и орзо, перемешайте ингредиенты.
  • Влейте овощной бульон, добавьте соль и накройте крышкой. Тушите на низком огне в течение 10-12 минут.
  • Если потребуется, добавьте немного горячей воды.
  • Нарежьте маслины пополам и измельчите петрушку (оставьте часть для украшения).
  • Добавьте на сковороду фасоль, маслины и петрушку. Готовьте еще 5-7 минут.
  • Подавайте блюдо сразу же, украсив его кусочками феты и свежей петрушкой.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей