Как приготовить нежный молочно-кокосовый пудинг

18 апреля 2026, 18:40

Этот напиток настоящая находка для любителей сладкого. Молочно-кокосовый пудинг порадует неповторимым вкусом и станет отличным десертом для любого повода.

Ингредиенты:

  • 400 мл кокосового молока
  • 200 мл обычного молока
  • 100 мл сливок 33%
  • 20 г желатина + 100 мл воды
  • 60 г сахара
  • 30 г кокосовой стружки

Приготовление:

  • В небольшой миске замочите желатин в 100 мл воды на 20 минут для набухания.
  • В кастрюлю налейте молоко, кокосовое молоко и сливки. Добавьте сахар.
  • Ставьте кастрюлю на средний огонь, помешивая, до появления мелких пузырьков, но не доводите до кипения. Снимите с огня.
  • В предварительно подготовленный желатин добавьте несколько ложек горячей смеси и перемешайте.
  • Влейте желатин в кастрюлю с молочной смесью и хорошо перемешайте до однородности.
  • Разлейте получившуюся массу по формам или контейнерам и дайте ей остыть.
  • Закройте остывший пудинг крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
  • Готовый пудинг аккуратно переложите на блюдо, нарежьте на порции и обваляйте в кокосовой стружке. Разложите обратно на блюдо и подавайте к столу.

    • Приятного аппетита!

    Для разнообразия попробуйте использовать порционные формочки и добавьте кусочки фруктов, таких как манго, консервированные груши или персики, в батончики. Это поможет создать уникальные сочетания на любой вкус.

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Kafebochka.ru