Восхитительный минтай в сметанном соусе

19 апреля 2026, 22:43

Ищете способ порадовать себя и близких вкусным блюдом? Спешим поделиться потрясающим рецептом, который порадует любителей рыбы!

Составляющие для приготовления

  • Минтай 1 кг
  • Сметана 400 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  • Морковь 1 шт.
  • Приправа для рыбы 1 ч. ложка
  • Пшеничная мука 4 ст. ложки

Шаги к кулинарному совершенству

  • Рыбу тщательно промыть, удалить чешую и плавники. Нарезать на порционные куски и посыпать приправой.
  • В отдельной миске смешать сметану с давленым чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем для получения ароматного соуса.
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке, обжарить на 1 ст. ложке подсолнечного масла до золотистого цвета.
  • Обвалять куски рыбы в муке и обжарить с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
  • На каждую рыбу положить немного обжаренной моркови и щедро полить сметанным соусом. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить около 15 минут.

    • Подавайте это невероятное блюдо с гарниром из картофеля, риса или свежего салата. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kafebochka.ru