Ищете способ порадовать себя и близких вкусным блюдом? Спешим поделиться потрясающим рецептом, который порадует любителей рыбы!
Составляющие для приготовления
Минтай – 1 кг
Сметана – 400 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Укроп – по вкусу
Подсолнечное масло – 3 ст. ложки
Морковь – 1 шт.
Приправа для рыбы – 1 ч. ложка
Пшеничная мука – 4 ст. ложки
Шаги к кулинарному совершенству
Рыбу тщательно промыть, удалить чешую и плавники. Нарезать на порционные куски и посыпать приправой.
В отдельной миске смешать сметану с давленым чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем для получения ароматного соуса.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, обжарить на 1 ст. ложке подсолнечного масла до золотистого цвета.
Обвалять куски рыбы в муке и обжарить с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
На каждую рыбу положить немного обжаренной моркови и щедро полить сметанным соусом. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить около 15 минут.
Подавайте это невероятное блюдо с гарниром из картофеля, риса или свежего салата. Приятного аппетита!
