Приготовление картофеля в духовке — это не только просто, но и невероятно вкусно. Предлагаем вам попробовать потрясающий рецепт, в котором гармонично объединяются горчица и чеснок. Подготовьте быстрое и невероятно ароматное блюдо, которым смогут насладиться все!
Ингредиенты для рецепта
- Картофель: 5-6 средних клубней
- Соус: 4-5 ч. л. пикантно-сладкой горчицы, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. орегано, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, черный перец по вкусу
Процесс приготовления
Для начала картофель нужно очистить и нарезать на дольки. Поместите его в кастрюлю с подсоленной водой. Доведите до кипения и поварите всего 3 минуты, чтобы он слегка размягчился, а затем слейте воду.
После этого не стоит доводить картофель до полной готовности, чтобы он не потерял свою форму. В отдельной миске подготовьте горчичный соус: влейте растительное масло, добавьте соль, перец, орегано и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте все ингредиенты, затем добавьте горчицу и снова тщательно перемешайте до однородной консистенции.
По желанию, оставьте картофель мариноваться в соусе на 20-30 минут, чтобы он впитал все ароматы. Если времени не хватает, можно сразу распределить картофель на противень в один слой, оставив между дольками небольшое расстояние. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут или до золотистого цвета.
Подача
Готовый картофель стоит подавать горячим — он станет отличным гарниром к любому мясному блюду или самостоятельным лакомством для перекуса. Такой рецепт точно удивит ваших близких и гостей, ведь соус с горчицей и чесноком добавляет необычный вкус и шикарный аромат.
