Невероятный штрудель с вишнево-сливовой начинкой

22 мая 2026, 18:05

Введение

Штрудель с вишнево-сливовой начинкой это восхитительное лакомство, способное стать настоящей звездой любого стола. Это десерт украсит ваши будни или праздничное мероприятие своим ярким вкусом и ароматом. Приготовление займет около двух часов, но результат того стоит!

Порции: 10 | Время приготовления: 2 часа

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:

  • Калорийность: 222.5 Ккал
  • Белки: 3.3 г
  • Жиры: 7.6 г
  • Углеводы: 36 г

Ингредиенты

  • 125 г пшеничной муки
  • Соль по вкусу
  • 75 г сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 3 ст. ложки воды
  • 700 г слив
  • 700 г вишни
  • 100 г коричневого сахара
  • 25 г панировочных сухарей

Приготовление

  • Сначала просеивается мука, в которую добавляется соль. Сливочное масло нарезается кубиками и смешивается с мукой. Постепенно вводят яйцо и горячую воду, замешивая густое тесто.
  • Тесто помещается в контейнер и оставляется в теплом месте на полчаса.
  • Для начинки следует удалить косточки из слив и вишни. К ним добавляются сахар и панировочные сухари.
  • Тесто раскатывается на мукой присыпанном полотенце как можно тоньше. Затем оно смазывается растопленным сливочным маслом, равномерно распределяется начинка, и тесто сворачивается в рулет с помощью полотенца.
  • Рулет укладывается на смазанный маслом противень и также смазывается сверху маслом.
  • Духовка разогревается до 190 градусов, и штрудель выпекается в течение 40 минут.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kafebochka.ru