Есть ли что-то более привлекающее, чем французский киш с его открытой начинкой и гармоничным сочетанием грибов со сливочной заливкой? Этот великолепный пирог, о котором речь пойдет далее, поражает не только вкусом, но и своей простотой в приготовлении. Он подходит и для семейного ужина, и для легкого бранча, особенно если нет времени проводить целый день на кухне.
Что потребуется для приготовления (на форму 20 см)
- Слоеное тесто – 1 упаковка (основа быстрого ужина!)
- Шампиньоны – 300 г
- Репчатый лук – 2 шт. (для сочности)
- Сыр (150-200 г) – выбирайте тот, который хорошо плавится
- Яйца – 2 шт.
- Сливки – 100 мл
- Сливочное масло – 30 г (для обжарки и насыщенности вкуса)
- Зелень – пучок лука и петрушки
- Специи – соль и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Этот киш можно подавать как горячим, так и холодным. Он прекрасно сочетается с легким овощным салатом или чашечкой чая. Его невероятный вкус часто заставляет домашних с нетерпением ждать, пока он остынет — разлетается мгновенно!
