Невероятный рецепт пирога «Трухлявый пень»

31 мая 2026, 00:02

Пирог, который называется Трухлявый пень, стал настоящим спасением для домашних хозяек. Благодаря ему, остающееся варенье, которое давно забыто на полке, находит применение, а сам десерт получается мягким, влажным и невероятно вкусным. Идеально подходит к чаю и радует даже самых капризных сладкоежек!

Ингредиенты для вкусного пирога

Для приготовления понадобится стандартный набор продуктов:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 1 ст. ложка варенья (примерно 250 г)
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 150 г муки
  • 11 г разрыхлителя

Этапы приготовления

Процесс создания этого пирога достаточно простой и увлекательный. Важно следовать всем шагам:

  • Сначала отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков.
  • В отдельной миске смешайте желтки с 100 г сахара и ванильным сахаром, добившись однородной массы.
  • Добавьте желтковую смесь к взбитым белкам и продолжайте перемешивать. Затем добавьте варенье. Подойдет любое, даже самое сложное.
  • Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте в тесто, чтобы не нарушить воздушность.
  • Пеките пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в смазанной маслом форме диаметром около 24 см в течение 30-35 минут.

    • Когда пирог готов, дайте ему немного остыть. Нарезайте его на порции и подавайте к столу. Готовое лакомство порадует своим нежным вкусом и станет отличным дополнением к чаю. Не забудьте поделиться радостью с близкими!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Kafebochka.ru