Максимально вкусные картофельные зразы с нежной начинкой из сыра и сочных креветок - это именно то блюдо, которое способно удивить даже самого привередливого гурмана. Их можно подать на празднике или же на обычный семейный ужин, и они всегда будут востребованы, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Что понадобится для приготовления?
500 г картофеля
200 г очищенных креветок
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 столовые ложки муки
Упаковка плавленого сыра
20 г укропа
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
В первую очередь необходимо тщательно вымыть картофель, очистить его и нарезать небольшими кубиками. Затем варить в подсоленной воде приблизительно 15 минут. Очищенные креветки следует отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде, после чего откиньте их на дуршлаг.
Когда картофель будет готов, слейте воду, разомните его и дайте немного остыть. Чеснок очистите и пропустите через пресс, а укроп нарежьте после того, как вымоете и обсушите.
Добавьте в картофель соль по вкусу, яйцо, чеснок, нарезанный укроп и муку, тщательно перемешайте. Из получившейся массы сформируйте небольшие лепешки, в каждую из которых положите кусочек сыра и 2–3 креветки, после чего аккуратно заверните в виде зразы.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте зразы с обеих сторон по 7 минут до золотистой корочки. Готовое блюдо рекомендуется подавать на листьях свежего салата с соусом айоли для пикантности.
Общее время приготовления составляет около 50 минут, а одна порция содержит примерно 290 ккал. Эти картофельные зразы могут стать настоящей находкой для любителей сочетания ингредиентов, позволяя варьировать начинку в зависимости от предпочтений.
