Луковый мармелад — это не просто кулинарная экзотика, это настоящий кулинарный шедевр, способный преобразить многие блюда. Хотя его название может показаться не совсем привычным, этот мармелад привносит в привычные рецепты новые, неожиданные нотки вкуса. Вместо того чтобы упиваться слезами от обычной луковицы, стоит попробовать создать из неё изысканное лакомство, которое подарит настоящую гастрономическую радость.
Ингредиенты для пицетты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 шт.
Луковый мармелад — 100 гр.
Творожный сыр — 100 гр.
Помидоры черри (красные) — 100 гр.
Помидоры черри (жёлтые) — 100 гр.
Тёртый сыр моцарелла — 70 гр.
Пергамент для выпекания — 1 шт.
Пошаговая инструкция
Приготовление теста: Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте слоёное тесто в длину и разрежьте его пополам. Важно катать в одном направлении, чтобы сохранить слои.
Подготовка начинки: Помидоры черри нарежьте пополам. На противень, выстеленный пергаментом, разместите тесто, затем аккуратно распределите луковый мармелад, добавьте красные и жёлтые помидоры, и кусочки творожного сыра. Завершите посыпкой тертым сыром моцарелла и красиво оформите края, прижимая их вилкой.
Выпечка: Поставьте пицетту в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели духовки. Рекомендуется подавать пицетту в тёплом виде, чтобы насладиться её ароматом и вкусом.
