Овощные чипсы: вкусный секрет здоровья от экспертов

Специалисты Роспотребнадзора в Красноярском крае поделились неординарной информацией о том, чем полезны хрустящие овощные чипсы из различных корнеплодов свёклы, репы, моркови и картофеля.

Польза витаминов и антиоксидантов

Овощные чипсы, по словам экспертов, содержат значительное количество витамина А, необходимого для укрепления стенок сосудов. Этот витамин играет важную роль в профилактике атеросклероза и выполняет функции антиоксиданта, что особенно важно для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Здоровье и иммунитет на первом плане

Чипсы из репы обладают особыми свойствами: они помогают успешно противостоять инфекциям и укрепляют иммунную защиту организма. Чипсы из свёклы, в свою очередь, способствуют улучшению кровообращения в головном мозге и служат профилактическим средством для предотвращения возрастных когнитивных нарушений.

Полезный перекус для диабетиков

Овощные чипсы рекомендуются даже людям с диабетом, поскольку по сравнению со свежими овощами они содержат больше клетчатки, что способствует снижению гликемического индекса. Они также могут оказать положительное влияние на работу пищеварительной системы и помочь при запорах.

Чтобы максимально использовать полезные свойства чипсов, их рекомендуется употреблять в сочетании с жидкими блюдами: супами, соками или кисломолочными напитками. Такой подход делает перекус не только вкусным, но и полезным для здоровья.