Салат с репой и креветками: свежий взгляд на легкие закуски

Салат с репой и креветками это идеальное сочетание свежих овощей и морепродуктов, которое станет настоящим хитом на вашем столе. Рецепт легок в приготовлении, а сам салат удивит яркими вкусами и питательными свойствами. Включите этот салат в свое меню для разнообразия и здоровья!

Ингредиенты для приготовления

• Репа 1 шт. (примерно 200 г);
• Красный перец 1 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Вареные креветки 150 г;
• Свежий огурец 1 шт. (около 150 г);
• Зеленый горошек 3 ст. л.;
• Греческий йогурт 4% 100 г;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовьте репу: очистите, вымойте и нарежьте на маленькие кубики. Опустите в кипящую воду и варите около 15 минут, пока она не станет мягкой.

2. Отварите яйца и очистите их. Обжарьте или отварите креветки, после чего тоже очистите. Огурец промойте и снимите кожуру, а красный перец просто вымойте.

3. Все подготовленные ингредиенты нарежьте на мелкие кубики. В большой миске аккуратно перемешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем, заправьте греческим йогуртом и снова перемешайте.

В результате получится около 800 г салата, который не только вкусен, но и полезен!

Пищевая ценность

КБЖУ на 100 г составляет - 65 ккал, 7,2 г белков, 1,9 г жиров и 4,8 г углеводов (в основном крахмал). Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться здоровыми блюдами.