Салат с репой и креветками — это идеальное сочетание свежих овощей и морепродуктов, которое станет настоящим хитом на вашем столе. Рецепт легок в приготовлении, а сам салат удивит яркими вкусами и питательными свойствами. Включите этот салат в свое меню для разнообразия и здоровья!
Ингредиенты для приготовления
- Репа — 1 шт. (примерно 200 г);
- Красный перец — 1 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Вареные креветки — 150 г;
- Свежий огурец — 1 шт. (около 150 г);
- Зеленый горошек — 3 ст. л.;
- Греческий йогурт 4% — 100 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовьте репу: очистите, вымойте и нарежьте на маленькие кубики. Опустите в кипящую воду и варите около 15 минут, пока она не станет мягкой.
2. Отварите яйца и очистите их. Обжарьте или отварите креветки, после чего тоже очистите. Огурец промойте и снимите кожуру, а красный перец просто вымойте.
3. Все подготовленные ингредиенты нарежьте на мелкие кубики. В большой миске аккуратно перемешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем, заправьте греческим йогуртом и снова перемешайте.
В результате получится около 800 г салата, который не только вкусен, но и полезен!
Пищевая ценность
КБЖУ на 100 г составляет - 65 ккал, 7,2 г белков, 1,9 г жиров и 4,8 г углеводов (в основном крахмал). Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться здоровыми блюдами.
