Готовим домашние котлеты из минтая с геркулесом

26 января 2026, 04:09

Минтай это отличный выбор для приготовления котлет, и если добавить немного овсяных хлопьев, блюдо станет невероятно вкусным и полезным. Такие котлеты порадуют даже тех, кто не является большим любителем рыбы.

Что понадобится для приготовления

  • Фарш из минтая 400 г;
  • Лук 1 шт.;
  • Овсяные хлопья 1 стакан;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Соль и перец по вкусу.

Количество 6 котлет. Время приготовления 40 минут.

Этапы приготовления котлет

  • В миске смешивают 400 г фарша, добавляют половину стакана овсяных хлопьев, одно яйцо, а затем солят и перчат. Все тщательно перемешивают.
  • Пока фарш настаивается (это займет 20-30 минут, чтобы овсянка размягчилась), на сковороде обжаривают одну среднюю луковицу до золотистого цвета. После этого лук охладить.
  • 0,5 стакана овсяных хлопьев измельчают в блендере до состояния муки.
  • Добавляют лук в фарш и снова тщательно перемешивают. Формируют 6 котлет и обваливают их в измельченной овсянке.
  • Обжаривают котлеты в раскаленном растительном масле до образования хрустящей корочки с обеих сторон, а затем тушат под крышкой на медленном огне 8-10 минут.

    • Котлеты получается золотистыми снаружи и нежными внутри. Это блюдо не только радует своим вкусом, но и насыщает, благодаря высоким питательным свойствам рыбы и овсянки. Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)
    Больше новостей на Kafebochka.ru