Творожное суфле — это красивое французское блюдо, которое радует не только глаз, но и вкус. Оно может стать как легким основным блюдом, так и изысканным десертом. В данном рецепте внимание акцентируется на сочетании творога и апельсина, создающем яркий и освежающий вкус.
Вес готового блюда: 784 г (на 2 порции)
Время на приготовление: 25-30 минут
Ингредиенты
- Творог 9% - 400 г
- Сметана - 100 г
- Манная крупа - 60 г
- Сахар - 100 г
- Апельсин - 1 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Сахарная пудра - 20 г для посыпки
- Круглая алюминиевая форма - 1 шт.
Приготовление
Шаг 1: Начните с того, что натрите цедру апельсина, избегая белой части, которая придаёт горечь. В блендере соедините творог, сметану, сахар, манную крупу и сливочное масло. Вбивайте туда яйца и добавьте натёртую цедру. Измельчите до получения однородной массы.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё приготовленную массу. Равномерно распределите и запекайте ориентировочно 20-25 минут до появления золотистой корочки. Обратите внимание на особенности вашей духовки — время может варьироваться. Перед подачей щедро посыпьте суфле сахарной пудрой и подавайте его теплым.
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких изысканными десертами!
Закажите промонабор и станьте частью нашей кулинарной семьи!
