Увлекательное путешествие во французскую кухню
Настало время оставить традиционные кулинарные рамки и отправиться в мир французской гастрономии, где каждый может стать шеф-поваром - даже без берета и багета! Французская кухня славится элегантностью и изяществом, но это не значит, что она недоступна. Здесь представлены несколько простых, но удивительных блюд, которые можно приготовить без каких-либо сложностей и в разгар веселья.
Популярные блюда
- Луковый суп (Soupe ? l'oignon)
Состав: 500 г репчатого лука, 50 г сливочного масла, 1 л говяжьего бульона, 200 мл белого вина, 150 г сыра Грюйер.
- Киш Лорен (Quiche Lorraine)
Состав: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 150 г бекона, 200 мл сливок, 3 яйца.
Простые рецепты
Интересные факты
Луковый суп когда-то считался пищей бедняков, но стал иконой высокой кухни благодаря добавлению сыра. Киш Лорен, родом из Лотарингии, объединил кулнарии разных стран. Эти блюда не только радуют глаз, но и рассказывают увлекательные истории о своей культуре.
