Салат с фасолью и карбонадом — это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать гостей оригинальным и вкусным блюдом на праздничном столе. Этот рецепт можно адаптировать под собственные предпочтения, заменив карбонад на крабовые палочки или варёную говядину. В этом случае салат не менее сытный и вкусный!
Идеальные ингредиенты и их сочетания
Есть несколько ключевых компонентов, которые делают этот салат особенным и весьма привлекательным:
- Карбонад варено-копченый — 150-200 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь по-корейски — 150 г
- Болгарский перец — 1 маленький
- Маринованные огурцы — 2-3 шт.
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Ржаные сухарики с чесноком — 2 горсти
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — по вкусу
Технология приготовления
Приготовление начинается с жарки яичных блинчиков. В миске взбиваются яйца с добавлением сушеного чеснока и соли. Затем, на разогретой сковороде, готовятся блинчики, которые после остывания нарезаются.
Далее фасоль отцеживается и помещается в салатник. Карбонад нарезается в удобную форму — будь то соломка или кубики. Затем добавляются остальные ингредиенты: морковь по-корейски, мелко нарезанные маринованные огурцы и сладкий болгарский перец, что придаёт салату свежий вкус.
После смешивания каждого компонента, в салат вводятся нарезанные блинчики, измельчённый чеснок и небольшое количество майонеза для заправки. Завершает приготовление посыпка ржаных сухариков, которые добавляют текстуры и хрустящести.
Финальные штрихи
Этот салат станет настоящим украшением любого стола, создавая атмосферу праздника. Простой в приготовлении и одновременно эффектный, он порадует как глаз, так и вкус. Пригласите друзей и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром вместе!
